Çıtır Çıtır Şipşak Börek

Çıtır Çıtır Şipşak Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 1 yumurta
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;

• 2 adet orta boy rendelenmiş patates
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber

Çıtır Çıtır Şipşak Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemesinin hepsini karıştırın ve çırpın. Yufkanın birini tezgaha serin ve heryerini sos ile kaplayın; diğer yufkayı üzerine serin ve tekrar soslayın. Yufkanın kenarlarını iki parmak eninde katlayarak kare şekline getirin. İç harcı yufkanın üzerine serpin ve yufkayı rulo şeklinde çok sıkmadan sarın. İki parmak eninde kesin ve tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün. Susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Çok pratik ve çok lezzetli bir börek şimdiden afiyet olsun.