Çıtır Çıtır Sucuklu Börekler

Çıtır Çıtır Sucuklu Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 1 kangala yakın sucuk

Sosu için

• 1 su bardağı yağ
• 4-5 kaşık yoğurt

Üzeri için

• Çörek otu

Çıtır Çıtır Sucuklu Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙋 içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir börek tarifi bu ölçüden yaklaşık 1. 5 tepsi çıkıyor ben içini sucuklu yaptım ama isteyen patatesli veya peynirli de yapabilir

Öncelikle yufkaları üçgen üçgen kesiyoruz hepsini üst üste koyuyoruz. Sucukları küp küp doğruyoruz. Sosu için yağı ve yoğurdu bir kapta karıştırıyoruz. Üçgen kestiğimiz yufkalardan 2 parça alıyoruz yani her bir börek için 2 parça kullanacağız. İçine bir fırça yardımıyla sostan sürüyoruz .Sonra harcımız dan koyuyoruz .Paçanga böreği gibi sarıyoruz. Sardığımız börekleri tepsiye diziyoruz .Kalan sosu da üzerine bol bol sürüyoruz çörek otunu serpiyoruz. 200 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişiyoruz. Hepinize afiyet olsun ♨️