Çıtır Çıtır Tepsi Böreği

Çıtır Çıtır Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 çay br su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Çıtır Çıtır Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sosu için verilen malzemeleri karıştıralım.
2. Dikdörtgen borcamı yağlayıp bir adet yufkayı üzerıne parçalara bölerek koyalım sostan üzerine gezdirelim.
3. Tekrar 2. Ve 3. Yuflayı da aynı şekilde yapalım 3. Yufkayı yaptıktan sonra ezilmiş peynir ve doğranmış maydanozu üzerine eşit şekilde yayalım.
4. 4. Yufkayı serelim sostan gezdirelim.
5. Üzerine kalan yufkaları da arasına sos gezdirerek devam edelim .
6. En üste gelecek yufkayı parçalamadan tüm bir şekilde koyalım görüntü güzel olsun böreğimizi pişirmeden önce bıçakla kare kare kesip kalan sosu üzerine dökelim.
7. Son olarak 2 adet. Yumurta sarısı ve çörek otunu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika altlı üstlü pişirelim. Fırından çıkınca tekrar kestiğimiz çizgilerden dilimleyip servis edelim 😊 afiyet olsun.