Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı (Muhteşem) Püf Nokları İle

Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı (Muhteşem) Püf Nokları İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı nişasta (Mısır yada buğday farketmez ) ben mısır nişastası kullandım
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Bardak ölçüsü 250 ml)

Kızartmak İçin :

• Bolca sıvı yağ (Yaklaşık 2 su bardağı)

Şerbeti için :

• 2. 2 çeyrek su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı (Muhteşem) Püf Nokları İle Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm arkadaşlar hayırlı ramazanlar Enfes bir tulumba tatlısı tarifi ile geldim gerçekten çıtır çıtır yemeğe doyulmuyor 🤗

1. 🤗İlk önce şerbeti kaynatalım ki soğusun sonra kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri sırayla mikserle çırpalım.
2. Sonra kabartma tozunu koyalım biraz daha çırpalım.
3. Sonra ununu ilave edelim kekten biraz daha koyu hamurdan cıvık bir hamur olacak sonra geniş bir tavaya sıvı yağı koyalım.
4. Kızsın. Sonra hamuru sıkma torbasına koyalım ve istediğimiz şekilde sıkarak kıazrtalım altı üstü kızaran hamuru soğuk şebetin içine yağını süzdürerek koyalım.
5. Bir dakika beklettikten sonra şerbetten alalım ve istediğimiz gibi servis yapalım ben şekilli yaptım tatlıyı siz isterseniz tulumba şeklini verebilirsiniz. Ben iki gün üst üste yaptım tabaktaki tatlı ilk yaptığım ilk denemem olan tatlı deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🤗🤗🤗🤗Püf Noktaları : Şelbeti bir gün öncesinden yapılması gerekiyor buz gibi olması gerekiyor Malzemelerin hepsi oda ısısında olacak Hamuru çok iyi olaması gerekiyor ne çok cıvık nede çok katı olmayacak yoksa tatlımız olmaz Sıvı yağ çok iyi kızgın olması gerekiyor ve çok hızlı olursak iyi olur yağımız yanmasın isterseniz bir yardımcı da alabilirsiniz tatlımızı şelbetin içinde bir dakikadan fazla bekletmeyin Bardak ölçüleri 250 ml su bardağı ile yaptım deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🤗🤗