Çıtır Ekmek

Çıtır Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2-2.5 su bardağı)

Çıtır Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru maya ve şeker derin bir kapta karıştırılır üstüne ılık su eklenir.
2. Su içerisinde şeker ve maya iyice çözdürülür.
3. Daha sonra un ve tuz eklenip karışım yoğrulur. Hamur biraz dinlendirilip, mayalandırılır.
4. Daha sonra istediğiniz şekil verilir ve üstüne su sürülür. 200 derece de ısıtılmış fırına konur.
5. Fırının içine ayrı bir kapta su konur, nemli olması için.
6. Ekmek kızarınca sıcaklık 180 dereceye düşürülür ve biraz daha pişirilir. Afiyet olsun. :).