Çıtır El Açma Börek
Çıtır El Açma Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta
- 2 bardak süt
- 5 su bardağı un
Arası için
- 1 çay bardağı Sıvı yağ
İç malzeme
- 200 gr peynir
- Kıyma
- 200 gr ıspanak ( ben ıspanak peynir tercih ettim)
Çıtır El Açma Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Malzemelerle Hamuru kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
- 10 eşit parçalara bölüyoruz.10 dk dinlendiriyoruz.
- 20-25 cm ebatlarında hamurumuzu tezgahta biraz un ile açıyoruz.
- Daha sonra tüm hamur bezelerini önlü arkalı elimizle iyice yağlıyoruz.20 dk dinlendiriyoruz.
- Tezgahta elimizle gerdirerek açıyoruz ve kenar kısmına iç malzememizi koyarak rulo haline getirip kapıyoruz.
- İki yandan ters yöne kıvırarak rulomuzu çeviriyoruz.
- Yağlı kağıt üzerinde tepsimize kol böreği gibi doluyarak seriyoruz.
- Üzerine tekrar çok az yağ sürerek önceden ısıtılmış 200 derece Fırında 40 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
