Çıtır Kadayıf Muhallebi (Kreması Harika)

Çıtır Kadayıf Muhallebi (Kreması Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 2 litre süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 8 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

• 2oo gram kadayıf (1 tane hazır paket kullandım)
• 100 gram margarin
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı fındık içi
• 5 yemek kaşığı şeker

Çıtır Kadayıf Muhallebi (Kreması Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar 😉👋🏼
Şimdi sizlerle çok hafif, çok lezzetli bir kadayıf yapacağız bu o kadar hafif ki yedikçe yiyesi geliyor insanın 😍👍🏻❤ O zaman bu harika lezzetle bi tanışalım ne dersiniz ?

1. Öncelikle geniş bir tavanın içerisine margarini alarak eritelim ve şekeri de ilave edip, hazır kavrulmuş kadayıfı tavaya koyup kavurmaya başlayalım.
2. Kısık ateşte sürekli karıştıralım kontrollü olalım yanmasın en son dövülmüş cevizimizi de ekleyip karıştıralım ve altını kapatıp ayrı bir kaba boşaltıp soğumaya bırakalım, soğutmamızın amacı daha çıtır daha dinlenmiş oluyor. 👌🏻👌🏻👌🏻
3. Şimdi kadayıfımız soğusun biz muhallebimizi yapalım.Orta boy tencereye süt, nişasta, un ve yumurta sarısını da ilave ederek karıştıralım kaynamaya başlayıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edelim ve kaynayınca altını kapatalım .
4. Muhallebi soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk yüksek devirde çırpalım.
5. Soğuyan kadayıfımızı dikdörtgen borcama kaşık ile her yeri eşit olarak şekilde yayalım ve muhallebiyi üzerine dökelim.
6. Kadayıfın artan kısmını ise; 3-4 saat dolapta soğuduktan sonra en son üzerine dökelim.
7. (Uyarı !!! ☝Kadayıfı hemen muhalleninin üzerine dökerseniz yumuşar o yüzden en son döküyoruz ardından soğuk servis yapıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Dövülmüş fındığı süslemede kullandım. Ben muhallebisini 2 litre sütten yaptım büyük borcam olduğu için, siz isterseniz kendinize göre tarifi yarıya indirerek azaltabilirsiniz. )

Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif. Kolay gelsin. 😘👍🏻🌸 Afiyet olsun. 😊👌🏻