Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Esin Akan Tarifleri 101.032 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kadar çiğ kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için:

• 3. 5 su bardağı süt
• 4 kaşığı pirinç unu
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Fındık, ceviz vs.

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Çok çok pratik, mide yormayan hafif bir tatlı☺️ benim en sevdiklerimden. Haydi geçelim yapılışına👇

1. 2 yemek kaşığı kadar tereyağını tavaya alalım, eritelim.
2. Kadayıfları elimizle küçük parçalar halinde ufalayalım.
3. Erimiş yağın üzerine kadayıfları dökelim.
4. Üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpelim, sürekli karıştırarak rengi dönene kadar güzelce kavuralım.
5. Soğuması için bir kenara alalım.
6. Muhallebisi için tencereye sütü boşaltalım.
7. Üzerine; şeker, pirinç unu, mısır nişastası karışımını dökelim.
8. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
9. Koyulaşıp göz göz kaynamaya başladığında 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.
10. Hazırladığımız çıtır kadayıfların yarısını küçük kare borcamın tabanına dökelim.
11. Bir bardak yardımıyla sıkıştıralım.
12. Üzerine yavaşça muhallebiyi döküp yayalım.
13. Muhallebinin üzerine de kalan kadayıfı serpiştirelim.
14. Oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldıralım.
15. 2-3 saat dinlendikten sonra dilimleyip üzerini fındık yada ceviz parçalarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun❤️