Çıtır Kıymalı Börek

Çıtır Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için :

• 2 adet büyük boy soğan
• 250 gram kıyma
• 100 gram ceviz
• Sıvıyağı
• Karabiber
• Tuz

Börek için :

• 2 adet yufka
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yumurta sarısı üstüne
• Susam

Çıtır Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm 🌿.

1. Kıymayı tencere de kavuruyoruz sonra küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim iki dakika kavurun .
2. Sonra sıvı yağı ekleyin kavurduğumuz soğan ve kıymaya ceviz ekleyelim.
3. Tuz karabiber ekleyin iç harç hazırdır.
4. Yufka içinde ayrı bir kaba 1 su bardağı sıvı yağı 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı sirke karıştırılır ve yufkaya sürülür.
5. Alttaki görsellerdeki gibi hazırlanır, sonra iç harç eklenip kapatılır.
6. Yufkalar tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı ve susamı ekleyip fırınlayın.
7. 180 derecede üzeri kızara kadar fırında kalsın afiyet olsun .Acayip güzel bi lezzet her bir ısırıkta çıtır çıtır bir ses 👊🏻.