Çıtır Lokma (Hamurlaşmayan)
Çıtır Lokma (Hamurlaşmayan) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 20 gram yaş maya
- 2.5 su bardağı ılık su
- 2 gram tuz
Şerbet için:
- 1 dilim limon
- 2.5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
Çıtır Lokma (Hamurlaşmayan) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Tencereye suyu, şekeri, limonu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Çok koyu ya da çok sulu bir şerbet olmayacak. Orta ayarda olacak. Limon dilimini şerbetin altını kapatınca tencereden alıyoruz.
- Şerbet soğuk olmalı soğuk olmazsa tatlı hamur gibi olacaktır.
- Ardından hamuru için malzemeleri bir araya getirip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
- Hamur akışkan olacağından elimizle yoğurmak yerine kaşık yardımıyla karıştırıp oda sıcaklığında yarım saat kadar bekletiyoruz.
- Ardından derin bir tencereye sıvı yağı koyup orta ayarda bir kızgınlık verin. Eğer çok kızgın bir yağda tatlı yaparsak tatlı hamurlaşır. Orta ayarda olmalı.
- Elimizle hamura yuvarlak şekil verip tatlı kaşığını yağa batırıp hamuru yağa atalım kızardıktan sonra soğuk şerbete bulayıp servis tabağına koyalım.
AFİYET OLSUN 😇
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
