Çıtır Milföy Börek

Çıtır Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 10 lu milföy

İç harcı için;

•  5 – 6 tane patates
•  5 adet orta boy soğan
•  2 adet biber
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığına yakın biber ve domates salçası karışık kullanalım
• Tuz (damak tadınıza göre)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Veya çikolata kullanabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çıtır Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayalım soyalım ve doğrayalım.
2. Bir tavaya soğan biberi doğrayalım sıvı yağ ekleyelim ve kavuralım.
3. Sonrasında 1 tatlı kaşığı kadar karışık salça ekleyelim onu da kavuralım.
4. Doğranmış patatesimizi de ekleyelim baharatlarını atıp biraz kavuralım sonrasında altını kapatabiliriz.
5. Orta ateşte pişirin daha iyi olur👍.
6. 1 adet milföy hamuru ortadan ikiye keselim kestiğimiz bir parçayı bir taraftan 3 dilimli şekilde keselim .
7. Arasına iç harcı koyalım kapatıp çatal yardımıyla kenarlarını birleştirelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu atalım sonrasında fırınaaa♥️.
9. 200° derecelik fırında 30 dk civarı pişirdim.