Çıtır Olma Garantili Börek

Çıtır Olma Garantili Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze 3lü yufka
• Yarım su bardağı soda
• Yarım su bardağı süt
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

İç harcı için;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz
• İsteğe göre kaşar peynir
• Karabiber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çıtır Olma Garantili Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve kıymayı birlikte koyup güzelce kavuruyoruz, tuz ekliyoruz.
2. İsteyen yarım yemek kaşığı salça ilave edebilir soğuduğunda kaşar rendeliyoruz.
3. Taze yufkaları uzun şeritler şeklinde kesiyoruz.
4. Taze olmasına çok dikkat etmelisiniz
5. Sonra ocakta tereyağını eritip içine yarım su bardağı soda ve yarım su bardağı süt ekliyoruz .
6. Yufkaya önce harcı sürüyoruz ardından köşesine malzeme koyup üçgen şekilde sarıyoruz.
7. Yağlı kağıda dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
8. Çörek otu isteğe bağlı susam yada galeta unu da kullanabilirsiniz.
9. 200 derece ısınmış varsa turbo bölümüne böreğimizi koyuyoruz herkes hem tadına hem görüntüsüne bayıldı afiyet olsun😊