Çıtır Paçanga Böreği (Patatesli Sucuklu)

Meltem'in Mutfak Sanatları 39 Takipçi Takip Et

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çıtır Paçanga Böreği (Patatesli Sucuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

4 büyük patates
Yarım halkadan biraz az sucuk
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik
Sıvı yağ
Galeta unu

Çıtır Paçanga Böreği (Patatesli Sucuklu) Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulup haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek 3 çorba kaşığı sıvı yağ tuz baharatlar ve 4 e bölüp doğranmış sucuklar eklenir. Yufkalar pizza dilimi şeklinde 8 e bölünür. İç harçları koyulan börekler suya daldırılıp galeta ununa bulanır. 180 derece fırında kızarıncaya dek pişirilir. Misafirleriniz için orjinal bir ara sıcak. Afiyet olsun.