Çıtır Peynirli Börek (Tazecik )

Çıtır Peynirli Börek (Tazecik ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı sirke

İç Harcı ;

• Peynir
• Maydanoz (isteğe göre)

Üzeri İçin ;

• Yumurta
• Süt (Yumuşaması için )
• Susam

Çıtır Peynirli Börek (Tazecik ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Birinci yufkayı güzelce serin. İçine iç harcını sürün ve ikinci katını da üzerine koyup aynı harcı sürün.
2. Bıçak yardımı ile 12 parçaya bölün. İçine peynir koyun.
3. Üzerine Yumurta ve süt karışımı ile sürün. Susamı unutmayın. Daha sonra sarın.
4. Yağlı kağıt yardımı ile 190 derecelik fırına yerleştirin.
5. Üzeri güzelce kızarana kadar bekleyin. Garanti tazecik güvenin. Afiyet olsun 😌