Çıtır Peynirli Börek

Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç malzemesi;

• Peynir ve maydanoz

Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle unla sıvı yağı bir güzel çırpıyoruz ardından yufkamızın bir tanesini masamıza açıyoruz ,ortandan yarıya katlıyoruz katladığımız tarafa harcımızı güzelce sürüyoruz ardından ikinci yarısını da üzerine koyup uzun olan kısıma iç harcımızı koyuyoruz rulo yapıp sarıyoruz, sonra bir parmak eninde sarıp kesiyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz dilerseniz iç harcına patates ıspakta koyabilirsiniz afiyet olsun.