Çıtır Pizza Börek

Çıtır Pizza Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Yarım su bardağı doğranmış sucuk
• Yarım su bardağı doğranmış sosis
• 10 adet doğranmış yeşil zeytin
• 10 adet doğranmış siyah zeytin
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Yarım su bardağı mısır
• 1 miktar su ve sıvı yağ ile açılmış 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı rende kaşar
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Sosu için;

• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu

Çıtır Pizza Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini karıştırıp iyice çırparak pürüzsüz bir sos elde ediyoruz.
2. Üçgen kesilmiş yufkalara bu sostan sürüp doğranmış iç malzemelerini koyup sarıyoruz.
3. Kalan sosu sardığımız böreklere sürüp, 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.