Çıtır Simit

Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin;

• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Paket Kuru Maya
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• Alabildiği Kadar Un

Simitin Dışına;

• 3 Yemek Kaşığı Pekmez
• Susam Çörek Otu
• Yarım Su Bardağı Su

Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba ilk önce sıvı yağı, suyu, sütü şekeri ve mayayı koyup karıştırın. Sonra tuzu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu koyarak hamuru hazırlayın. Hamuru 30 dk dinlendirin. Dinlendikten sonra hamuru top şeklinde yapın. Hamuru açın ve döndüre döndüre kat yapın. Pekmezi yarım su bardağı ile karıştırın. Hamurun iki tarafını birleştirin ve hamurun iki tarafını pekmezleyin. Sonrada susamlayın. Tepsiye yağlı kağıdı dizin ve üstüne simitleri dizin. 180 derecelik fırında pişirin. Ben 23 tane yaptım.
Afiyet Olsun. 😊 ☺ 😊