Çıtır Simit

Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 tatlı kaşığı maya
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 kaşık pekmez
• 2 kaşık su
• Susam

Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

Önce süt maya ve tuz ocakta ısıtın. Unu havuz yapıp, süt karışımı ekleyin. Sonra yumurta ve oda ısısında margarin ekleyin. Yoğurup yumuşak bir hamur olacak yarım saat bekletin. Sonra şekil verip, önce pekmeze batırıp, sonra susama bulanıp, tepsiye dizin. Sonra 20 dakika bekletin. Fırına atın. Fırın da 180 derecede yarım saat pişirin. Afiyet olsun :)))