Çıtır Simit

Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Pekmezli sosu için;

• 1 çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Bol susam

Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

Selam canlar 🙈 bol susamlı dışı çıtır içi yumuşacık bir simit tarifiyle geldim. Hazırlanışını anlatmadan önce ufak bir tüyo vermek isterim 😁 simitimizi hazırlarken ocağa çayınızı koymayı unutmayın fırından çıktığı gibi sıcak sıcak yemenizi şiddetle tavsiye ederim. 😍 Miniklerimizin beslenmeleri için harika bir tarif. Lafı daha fazla uzatmadan hazırlanışını anlatmaya geçiyorum seviliyorsunuz 💕

1. Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım ardından geri kalan malzemeleri ekliyoruz.
2. En son ununu ekleyip bir güzel yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu mayalanması için güzelce kapatıp dinlenmeye alıyoruz. Bu sırada pekmez ve suyu geniş bir kaba alıp karıştıralım faklı bir tabağa bol susam ekleyelim.
4. Ardından mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp uzunlamasına tezgahta yuvarlayalım.
5. İki hamuru yan yana alıp saralım fotoğrafta görünce anlayacaksınız.
6. Hamurumuza şekil verdikten sonra pekmezli sosumuza her tarafına gelecek şekilde batıralım bu.
7. İşlemden sonra susam tabağına alıp yine her tarafına gelecek şekilde susama bulayalım.
8. Fırın kağıdı serili tepsimize dizip önceden ısıtılmış 180 c fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim afiyet şifa olsun 💕