Çıtır Simit Tarifi

Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya ( kuru yoksa 1 paket yaş maya )
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bulamak için;

• 1, 5 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez ( ben dut pekmezi kullandım )
• 2 su bardağı susam (ben kavurdum kendim)

Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri iyice yoğuralım daha sonra ağzını streç filmle sarıp mayalanmaya bırakalım.
2. Pekmez ve suyu bir kapta karıştırıp bırakalım.
3. Ardından susamları kavurup bir kaba koyalım.
4. Mayalanmış hamurdan küçük küçük bezeler yapıp merdane şeklini verip 2 hamurun ucunu birleştirip birbirine dolayıp önce pekmezli suya ardından susamları batırıp yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180  derecelik fırında 25 dk kızarana kadar pişirin afiyet olsun 🌼.

12 adet beze çıktı siz daha küçük bezeler alın çünkü tekrar şişiyor daha küçük alırsanız daha fazla çıkar.