Çıtır Tepsi Kadayıfı (Videolu)

Çıtır Tepsi Kadayıfı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr. çiğ kadayıf
• 200 gr. tereyağ
• Dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı tereyağ (tepsiyi yağlamak için)
• Dilerseniz tepsiye antep fıstığı döşeyebilirsiniz

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Çıtır Tepsi Kadayıfı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tepsiyi hazırlayalım bunun için 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 tatlı kaşığı pekmezi karıştıralım.
2. Tepsinin tabanına sürelim dilerseniz benim gibi antep fıstığı yapıştırabilirsiniz.
3. 200 gr. tereyağını eritelim ve geniş bir tepsi içindeki kadayıfların üzerine dökelim.
4. Elimizle bütün kadayıfı tiftikleyerek her yerine tereyağının gelmesini sağlayalım.
5. Kadayıfın yarısını tepsiye döşeyelim. üzerine dövülmüş ceviz serpelim ve kalan kadayıfı da üzerine güzelce bastıralım.
6. Burada bastırmak çok önemli hatta bir gece bekletiyorlar diye biliyorum. vaktiniz varsa o şekilde de yapabilirsiniz. Tüm gücünüzle bastırın.
7. 160 derecelik ısıtılmış fırında ağır ağır nar gibi olana kadar kızartın.
8. Şerbeti için ise toz şeker ve suyu kaynatın.
9. Kaynamaya başlayınca altını iyice kısın ve 25 dakika boyunca kısık ateşte kaynatın , kenara alıp iyice soğutun.
10.  Tatlıyı fırından alınca bir tepsi yardımıyla kadayıfı ters çevirip tekrar tepsiye yerleştirin ve soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün. Zaten hemen şerbeti çekecektir. Soğuduğunda servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Videosu için👇
BENİ SOSYAL MEDYADA TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN
İNSTAGRAM https://www. instagram. com/_bir. tutam. lezzet_/

İNSTAGRAM HESABIMIN LİNKİ PROFİLİMDE♥️