Çıtır Üçgen Börek
12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme 8bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Aynı gözleme yapar gibi kutlanıyor Gözlemevi yukardaki gibi 4e bölüyoruz (+) şeklinde sonra harç koyup üçgen kapatıyorum.yalnız ben 3 yufkayı üst üste koyuyorum aralarına sıvı yağ şu karışımı sürüp öyle yapıyorum çok daha güzel ve katkat oluyor
üç yufka üst üste çok kalın olur bence tek yufkayla bile yeterince kalın oluyor…ayrıca bu tarifimi denemden çok daha güzel oluyor demeniz ne kadar doğru acaba :)
Katlamada bisey yokki gül hanim sadece 2 ucunu bir araya getiriyosun ben bi çatal yardimiyla uç kisimlarini elle değil catalin uclariyla batirip sekil veriyorum milfoy hamuru katlama sekli BN de fincan keçi yaptim oda güzel oluyor herkese iyi gecelerde;)))
çok güzel bi tarife benziyor ancak ben katlama şeklinizi anlayamadım. dediğiniz şekilde katlandığında yufka kare olmuyor. daha açıklayıcı şekilde anlatırsanız sevinirim
yufkanın birini alıp içine eşit şekilde eritilmiş margarinden sürüyoruz. Sonra yufkamızı ikiye katlıyoruz ve yine tekrar eritilmiş margarinden sürüyoruz. (yufkanın uzun halindeki fotoğrafa bakın bu arada )uzun halinde olan yufkanın bir ucunu ortaya diğer ucunu da ortaya doğru kapadığımızda kare haline gelmiş oluyor…
katlamayı bende anlamadım
2 ucunu bir araya getirip bastiriyon BN catal yardimiyla sekil veriyorum
yufkanın birini alıp içine eşit şekilde eritilmiş margarinden sürüyoruz. Sonra yufkamızı ikiye katlıyoruz ve yine tekrar eritilmiş margarinden sürüyoruz. (yufkanın uzun halindeki fotoğrafa bakın bu arada )uzun halinde olan yufkanın bir ucunu ortaya diğer ucunu da ortaya doğru kapadığımızda kare haline gelmiş oluyor…
bir kg yufkanın tamamı şekildeki börek için kullanılmıyor anladığım kadarıyla her yufkadan 4 tane üçgen börek çıkıyor.kare şeklini de gözleme yaparken yaptığımız gibi veriyoruz.yani bir yufkayı düz bir zemine açıp önce karşılıklı iki kenarını ortada birleştiriyoruz daha sonra diğer iki kenarı katlanan kenarların üzerinde birleştiriyoruz böylece kare şeklini alıyor.ardından kare şeklini alan yufkayı dörde kesiyoruz.yani ben üçgen börek veya gözleme yaparken böyle yapıyorum Meral Hanımında anlatmak istediği buydu galiba.
aynen buydu ayrıca anlatımla fotoğraflar birleşince eksik bişey olmuyor ama açıklamnız için teşekkür ederim
Anlatımda hata var yufkanın birini yağlayıp heriki ucundan hafif içe doğru katlayıp(gözleme yaparken katladıgınız gibi)tekrar yağ sürüp diğer iki ucunuda katlayıp 4parçaya kescez resme dikkatlice bakınca anlaşıldı:))
anlatımda hata olduğunu düşünmüyorum ama açıklamanız için teşekküre derim :)
Nilgün hanım hepsini Bi anda deik teker teker yapıyo
TM Canim 4 dünü bir araya getirip uç kisimlarni bir araya geliyor
Katlayınca önce D gibi oluyor sonrası üçgen oluyor katlamayı anlamadım nasıl kare oluyorki
yufkanın birini alıp içine eşit şekilde eritilmiş margarinden sürüyoruz. Sonra yufkamızı ikiye katlıyoruz ve yine tekrar eritilmiş margarinden sürüyoruz. (yufkanın uzun halindeki fotoğrafa bakın bu arada )uzun halinde olan yufkanın bir ucunu ortaya diğer ucunu da ortaya doğru kapadığımızda kare haline gelmiş oluyor…
bir kilo yufkanın tamamı kullanılıyor üst üste kalın ve içini almaz ki sert olmaz mı
bir kilo yufka değil tek yufkadan yapılan işlem sonucu dört adet börek elde ediyoruz…
Tam olarak nasil katladiginizi anlayamadim kare halije nasil geliyor?
yufkanın birini alıp içine eşit şekilde eritilmiş margarinden sürüyoruz. Sonra yufkamızı ikiye katlıyoruz ve yine tekrar eritilmiş margarinden sürüyoruz. (yufkanın uzun halindeki fotoğrafa bakın bu arada )uzun halinde olan yufkanın bir ucunu ortaya diğer ucunu da ortaya doğru kapadığımızda kare haline gelmiş oluyor…