Çıtır ve 2 Gün Bayatlamayan Mini Tam Buğday Ekmeklerim Tarifi'nin Malzemeleri
1 paket maya
2 yemek kaşığı yoğurt(varsa ev yoğurt kaymağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı un (2 su bardağı tam buğday unu, 1 su bardağı beyaz un),
2 yemek kaşığı un (hamur üzeri için)
Çıtır ve 2 Gün Bayatlamayan Mini Tam Buğday Ekmeklerim Tarifi'nin Yapılışı
🍞Maya, şeker, tuz geniş bir cam kapta karıştırılır, ardından yoğurt, un, su malzemelerin hepsini karıştırıp yoğuralım,
1-2 saat dinlendirelim hamurumuzu, ardından mayalanan hamuru bezelere ayıralım, fırın tepsisine diziyoruz
Üzerini kapatalım 10 dk dinlendirelim, üzerine bıçakla çizik atalım, üzerine azar azar un serpiştirelim,
200 derece fırında 20-25 dk kontrollü pişirelim ✔️hamuru dinlendirme süresi size kalmış, ister 1 saat dinlendirin,
İsterseniz öğlen mayalayıp akşama yapın ama ertesi güne bırakmayın ✔️verdiğin nimetlere sonsuz şükürler olsun allah’ım, ekmek yemeyin diyorlar ama ekmeksiz doyulmaz. #minitambuğdayekmeği #ekmek #evindekaltürkiyem #geçecekinşallah.