Çıtırlığı ve Pratikliği ile Tam Puan – Kadayıflı Gazete Baklava (Hazır Yufkadan)

Çıtırlığı ve Pratikliği ile Tam Puan – Kadayıflı Gazete Baklava (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka (12 adet)
• 1  su bardağı tel kadayıf
• 1 kase dövülmüş ceviz
• 3 çorba kaşığı dolu dolu tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağı

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Çıtırlığı ve Pratikliği ile Tam Puan – Kadayıflı Gazete Baklava (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

Çoook pratik, lezzeti ve çıtırlığı ile tam puan alan bir tarifim var. İçerisindeki kadayıfı ile hem kadayıf hem baklava tadı veren hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif. ☺️

Ben 22 cm x 22 cm ölçüsündeki küçük borcama yaptım ama kalabalık iseniz büyük borcama yapmanızı öneririm.

1. Baklavamızı yapmadan önce şerbeti hazırlanır.
2. Şerbeti için eğer küçük borcam kullanacaksanız;
3. 2 buçuk su bardağı suya 1 su bardağı şeker katılır, kaynamaya bırakılır.
4. Kaynadıktan ve biraz kıvama geldikten sonra limon dilimini şerbete bırakınız. 🍋
5. Gelelim baklavamızı yapmaya: 😋Baklava yufkası 3 kat olarak üst üste dizilir.
6. Yufkanın üstüne ceviz ve tel kadayıf serpilir. 🎈
7. Yufkanın iki ucundan elimizle tutup, kağıt büzüştürüyor gibi kıvrımlı kıvrımlı büzüştürür. 〰️
8. Tepsi yağlanır ya da yağlı kağıt serilir.
9. Büzdüğünüz baklavalar ortadan ikiye kesilerek tepsiye yerleştirilir. Fakat büyük borcama yapacaksanız ortadan kesmenize gerek yok. ☺️
10. Dizdiğiniz baklavaların üzerine eritilmiş yağ gezdirilir.
11. Baklavamızı pişirmeden önce 3 parmak kalınlığında dilimleyiniz. 🔪
12. 170 derecelik fırında baklavamız pişmeye bırakılır. 🔥
13. Üzeri kızarana kadar pişirilir. Baklavamız ve şerbetimiz soğuyunca şerbeti dökülür.

Afiyet olsun. 👩🏻‍🍳 🍽

✍🏻NOT:

🎈Ölçülerim en küçük olan borcam içindir. (22 cm x 22 cm’dir. )
Büyük borcam ölçüleri ise 28 cm x 28 cm’dir. Buna göre tarifteki malzeme miktarı artırılabilir. )