Cızbız Köfte (Deneyin Bayılacaksınız)

Cızbız Köfte (Deneyin Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan (Rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 dilim bayat ekmeği rondodan geçiriyoruz
• 1 çay bardağı kadar ılık su (Yavaş yavaş ilave ediyoruz, ele yapışmayacak çok cıvık olmayacak kadar)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3-4 damla limon suyu
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre pul biber (Ben 2 çay kaşığı ilave ettim)

Cızbız Köfte (Deneyin Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırın güzelce yoğurun.
2. Vaktiniz varsa 3 -4 saat buzdolabında dinlendirin.
3. İstediğiniz şekilde köfteleri yapın. Ben ızgarada pişirdim.
4. Izgaranın altını kaplayacak şeklide su ilave edin ki köfteler pofuduk olsun kurumasın☺tavada çok az sıvı yağ yağ ekleyerek de yapabilirsiniz ama. afiyet olsun😊