Coco Star Yaş Pasta

Coco Star Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 fiske tuz
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 4 çay bardağı un
• 250 ml kakaolu çocuk sütü

Kreması için;

• 500 ml süt
• 6 kaşık irmik
• 100 gr tereyağı
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı Hindistan cevizi

Süsü için;

• 150 gr sütlü çikolata (benmari usulü eritilecek)

Coco Star Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekin yumurta ve şekerini köpürtene kadar hızlı ayarda çırpıyoruz. Kalan diğer malzemelerin hepsini köpüğü söndürmeden ilave edip düşük ayarda hepsi karışana kadar çırpıyoruz. Kelepçeli kalıbınız varsa yağlayıp kalıba döküyoruz. Kelepçeli kalıbınız yoksa benim yaptığım gibi kek kalıbınıza yağlı kağıt koyup uçları dışa gelecek şekilde kesin. Keki içine döküp şeklini verin. Önce 20 dk fırını hiç açmadan pişirin, sonra 150 dereceye düşürüp pişirmeye devam edin. (her fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir kokusundan anlarsınız piştiğini). Diğer taraftan hindistan cevizi hariç kremanın malzemelerini tencereye koyun. İyice karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine hindistan cevizini katıp karıştırın ve kremayı ılımaya bırakın. Soğuyan keki süt yada nescafe ile ıslatın. Üzerine kremasını yayın, En son süsleme kısmını 150 gr çikolatayı benmari usulü eritip pastamızın üzerine dökün. Afiyet olsun.