Cocostar Kek (Süpriz Kek)

Cocostar Kek (Süpriz Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta + 2 yumurta sarısı
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao

İç Harcı için

• 2 yumurta akı
• 1 buçuk su bardağı hindistan cevizi
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri

Cocostar Kek (Süpriz Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce cocostarları hazırlayalım 😊 2 yumurtanın akını pudra şekeri ve hindistan cevizi ile karıştıralım, gerekirse elimizle yoğuralım ,hazır olunca ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım.
2. Cocostarlar bir kenarda bekleyedursun kekimizi hazırlayalım 🙈
3. 2 yumurta ve cocostarlardan artan 2 yumurtanın sarısını bir kaba alalım ,(4 yumurta sarısı 2 yumurta akı olmuş oluyor)
4. Yumurtaları şeker ile iyice çırpalım, süt ve sıvı yağ ekleyelim, çırpmaya devam edelim
5. Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu eleyerek ilave edelim, iyice çırpalım eleyerek kakaoyu da ilave edelim, 3 -4 dk çırpalım.
6. Tamamen karışan kek hamurunun yarısından biraz fazlasını yağladığımız kek kalıbına dökelim.
7. Sonra cocostar toplarımızı koyalım .
8. Üzerine kalan kek hamurunu da döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dk kadar pişirelim.
9. Kürdan yardımı ile kekin pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
10. Pişen keki fırından alalım soğumaya bırakalım kendine gelsin azcık 😊🙊 dinlenen keyfi yerine gelen miss gibi cocostarlı kekimizi dilediğiniz gibi üzerini süsleyip servis edebilirsiniz ❤ Afiyet olsun 😙