Cocostar Pastası

Cocostar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı soğuk süt

Beyaz Kısmı İçin;

• 1 paket krem şanti
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri İçin;

• Hazır çikolata sosu (Paketin üzerinde ki gibi hazırlayın)

Cocostar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı serelim.
2. Çırpma kabına  yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım. 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve  kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim.
3. Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
4. Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
5. Önceden ısıttığımız 170 °C fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. (Arada kürdan ile kontrol edelim ki kekimiz yanmasın. Fırından fırına farklılıklar olabilir)
6. Fırından aldıntan sonra bir kenarda soğumaya bırakalım.
7. Üzeri için  krem şantiyi  süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
8. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek iyice karıştıralım.
9. Soğuyan kekimizin üzerine sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
10. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım.
11. Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3 saat buzdolabında dinlendirelim.
12. Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.