Cocostar Yaşpasta

Cocostar Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakaoyu 1 su bardağına dolduralım üzerini tamamlayana kadar da un ilave edelim. Toplamda 1 su bardağı un ve kakao olmuş olacak.

Arasına sürmek için;

• 1 buçuk paket sade krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için:

• 1 paket krema
• 160 gr çikolata (ben bitter kullandım. Bimdeki çikolatadan 2 paket ediyor)

Cocostar Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri mikserle çırpalım ve diğer malzemeleri ekleyelim yağlı kelepçeli kalıbımıza veya normal istediğiniz bir tepsiye de yapabilirsiniz kekimizin hamurunu döküyoruz.
2. 185 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar kontrol ederek pişiriyoruz.
3. Arası için krem şantiyi 1 su bardağı sütümüzle karıştırıp mikser yardımıyla çırpalım, koyulaşınca pudra şekerini ve hindistan cevizini ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.Pişen kekimizin üzerine sürelim.
4. Daha düzgün yüzeyli olması için kekimizi ters çevirip tabanının üste gelmesini sağlayalım isterseniz çevirmeden de yapabilirsiniz.
5. Kremşantiyi üzerine sürelim.
6. Ocağa kremamızı kaynama noktasına gelene kadar koyup kaynamaya başlayınca alalım altını kapatalım ve çikolataları ilave edip eritelim.
7. Çikolatalar eriyince pastamızın üzerine döküp 5 dk bekleyince dolaba kaldıralım dinlendikten sonra süsleyelim.

Afiyet olsun :):):):):):):):):):):)