Çocuklara Enfes Kıymalı Çorba

Çocuklara Enfes Kıymalı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük top kıyma
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmız biber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı kemik suyu
• Aldığı kadar kaynar su

Çocuklara Enfes Kıymalı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 soğanı rendeleyin yağda kavuruyoruz.
2. Üzerine kıymayı koyup rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
3. 1 havucu rendenin ince yeriyle rendeleyin, çorbamıza ilave ediyoruz.
4. Havuçları rengi döndükten sonra.
5. Şehriyeleri ilave edip, bir iki dakika kavuruyoruz. Yazdan hazırladığım domates sosundan 1 çay bardağı döküyorum.
6. Kaynadıktan sonra tuzunu ve baharatlarını ilave ediyorum. Yarım limonun suyunuda koyuyorum. Suyunu koyarak kısık ateşte kaynatıyoruz dolapta hazır bulundurduğum kemik suyundan koydum koymazsanız da olur.
7. Şehriyeler pişince altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.