Çocuklara Gizlenmiş Sebzeli Hamburger Köftesi

Çocuklara Gizlenmiş Sebzeli Hamburger Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 avuç çok ince kıyılmış ıspanak yaprağı
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı pekmez (ben keçiboynuzu kullandım)
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Çay kaşığı ucunda kimyon
• Çay kaşığı ucunda kekik
• Tuz
• KArabiber
• 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi

İsteğe bağlı ekleyebileceğiniz sebzeler;

• 1 ince rendelenmiş suyu sıkılmış havuç
• 1 ince rendelenmiş suyu sıkılmış kabak
• 1 ince rendelenmiş brokoli

Çocuklara Gizlenmiş Sebzeli Hamburger Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklarınız sebze yemiyorsa bu tarif ile gizli bir şekilde yedirebilirsiniz. Ben sadece ıspanak kullandım. Dilediğiniz kadar sebze çeşiti ekleyebilirsiniz.

1. Soğan dışında bütün malzemelerimizi derin bir kaba alıyoruz.
2. Soğanımızı rendenin ince tarafından rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
3. Sıkılan suyun yarısını karışıma ekliyoruz ve soğan rendesini ekliyoruz.
   (not; sebze olarak ben sadece ıspanak kullandım ama eğer öbür sebzelerden kullanacaksanız rendenin ince tarafından rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve karışıma sadece sebzeyi ekliyoruz. Sıkılan suyu atıyoruz. ).
4. İyice yoğuruyoruz ve kavanoz kapağına streç koyup mandalın büyüklüğünde koyup bastırıyoruz.
5. Sonra yağlı kağıt üzerine koyup dipfrize kaldırıyoruz.
6. Dilerseniz üst üste her arada yagili kağıt olacak şekilde dizebilirsiniz.
7. Dilediğiniz zaman çıkarıp eritmeden direk kızartabilirsiniz. Bende 9 adet çıktı.
   Şimdiden afiyet olsun!.