Çocukların Bayıldığı Sağlıklı Çorba

Çocukların Bayıldığı Sağlıklı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küçük boy soğan
• 2 tane biber
• 1 büyük domates
• 100 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 3 bardak et suyu isteğe bağlı
• 1 çay bardağı yıldız şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Çocukların Bayıldığı Sağlıklı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Oğlumun severek yediği hatta misafirler için bile yapılabilecek çok lezzetli bir çorba paylaşacağım. Öncelikle soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp zeytinyağında iyice pişirin. Diğer tarafta da iki su bardağı ılık suyla şehriyeleri ayrı bir tencerede haşlayın. Pişen soğan ve bibere kıymayıda ekleyip pişirelim. Rengi dönen kıymaya rendelediğimiz domatesleri ekleyelim kapağı kapatalım. Biraz piştikten sonra un ekleyip kavuralım unun kavrulması için birazda su ekleyelim. karıştıralım hepsini, sonra üstüne 3 bardak et suyunu yoksada normal su ekleyip haşlanan şehriyeleride suyuyla beraber ekleyelim, üzerine tuz ve baharatlarıda ekleyip pişirelim karıştırarak. Afiyet olsun