Çocukların Köftesi

Çocukların Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kıyma
• 1 çay bardağından 2 parmak fazla kuru ekmek
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• İsteğe bağlı pul biber

Çocukların Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhaba,

Köftenin tadı ve harcı herkes için değişir. Farklı tatlar elde edilebilir. Benim yaptığım köftem genelde çocuklar için ideal tatta. Ağır bir tadı ve çok kokusu olmuyor. Köfteye genelde yumurta ve sarımsak da koyanlar var. Ağır kokuyu almamak için ve çocuklara yedirdiğim için koymuyorum. Bebişler seviyorsa ekleyebilirsiniz👶. Yapacak kişilere şimdiden afiyetler olsun 😋.

1. Kıymamızı derin bir kaba alıyoruz.
2. Rondodan geçirdiğimiz soğanı, 1 çay bardağı + 2 parmak geçecek kadar kuru ekmeği ve baharatlarımızı koyuyoruz. Not: Ekmek rondodan geçirilirse harika olur.
3. Harcımızı iyice yoğuruyoruz. Ne kadar yoğurursak o kadar harç karışacak ve tadı iyi olacak.
4. Sonrasında istediğiniz şekli verip yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
5. Kızartma işleminden sonra herkese ve çocuklarımıza afiyet olsun 😋.
6. 🌸 ben çocukların ağzına diri gelmesin diye soğanı mutlaka püre olacak kadar rondodan geçiriyorum.