Çok Amaçlı Poğaça

Çok Amaçlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 paket toz maya
• Un
• Zeytin, keçipeyniri, dereotu

Çok Amaçlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1 çay bardağı ılıtılmış süt kaba alınır şeker ve maya eklenip 10 dk beklenir. Yağ, tuz ve yumurta eklenip elle karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Şekil verilip ve içerisine istenilen malzemeler eklenip(ben zeytinli ve sade yapıp kalan hamura dere otu ekleyip iç malzemesine keçi peyniri koydum) ,yarım saat bir köşede dinlendirilir. Üzerine yumurta sürülüp pişirilir. Afiyet olsun. Bu poğaçanın tutmama ihtimali yok. Pastanelerde satılan kıyır poğaça tadında. Hamur küçük şekil verildiğinde kuru pasta gibi de servis edilebilir.