Çok Beğenilen Karnabahar Yemeğim

Çok Beğenilen Karnabahar Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 büyük patates
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 iri havuç
• 1 orta boy soğan
• Sıvıyağ

Beşamel sos için;

• 50 gram tereyağı
• 2, 5 çorba kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt

Üzerine;

• 200 gram kaşar peyniri

Çok Beğenilen Karnabahar Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı pratik, çok lezzetli bir karnabahar yemeği, bir dilim kalmadı, yiyenlerden tam not aldı💯💯☺️

1. Tavuk göğsü yıkanır, minik doğranır süzülmeye bırakılır.
2. Karnabahar yıkanıp dallarından kesilir, sadece çiçek kısmı kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
3. Havuç, patates ve soğan da soyulup yıkanır soğan yemeklik doğranır, patates ve havuç da rendenin iri tarafıyla rendelenir.
4. Tavaya tavuk alınır, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir, suyunu çeken tavuğa sıvı yağ soğan eklenir, iki dakika sotelenir.
5. Patates, havuç ve karnabahar eklenerek kapak kapatılıp ocağın altı kısılıp sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirilir.
6. Pişen sebzeler istenilen borcama dökülür.
7. Beşamel sos için tereyağı, un tencerede alınır, ünün kokusu çıkana kadar kavrulur.
8. Süt azar azar eklenerek bir yandan da karıştırılır, kaynayana kadar pişirilir.
9. Sebzenin üzerine dökülür, kaşar peyniri serpilip önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.