Çok Güzel Yoğurtlu Çorba

Çok Güzel Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı nohut
• Su
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Limon suyu
• Nane
• Tuz

Çok Güzel Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği orta halli haşlayıp suyunu süzüyoruz, o kara suyu gitmeli. Daha sonra çok pişirmediğimiz haşlanmış mercimekleri yaklaşık 2 litre kaynamış suya alıp haşlanmış nohutları atıyoruz. Daha sonra erişteyi ve tuzu koyup ocakta böylece kaynatıyoruz 10 dakika. Onlar kaynarken yoğurdu unu ve 1 yemek kaşığı limon suyunu çırpıyoruz bir kasede. Kaseye biraz kaynamış sudan alıp koyuyoruz karıştırıp ılıtıyoruz. En son yoğurdu çorbayla buluşturuyoruz. 15 dakika kadar da kısık ateşte böyle kaynatıyoruz. Suyu az gelirse kaynamış su ilave edebiliriz üstüne. En son nane pul biber koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.