Çok Kabaran Mayasız Pofuduk Pişi

Çok Kabaran Mayasız Pofuduk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Alabildiğince un (Çok sert hamur olmayacak)

Kızartmak için:

• Sıvı yağı

Çok Kabaran Mayasız Pofuduk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta yoğurt ve tuzu bir kaba alıp elimizle homojen kıvama gelene kadar karıştıralım. Kabartma tozu ve karbonatı koyalım ve kontrollü şekilde unu ekleyip elimizle hafifçe hırpalamadan karıştıralım. Sertçe yoğurmadan yavaş yavaş hamur haline getirelim. Hazırlanan hamurumuzun üzerini örtelim ve yarım saat kadar dinlendirelim. Yarım saat sonunda hamurumuzu tezgaha alalım altına ve üstüne un serpip oklava ile açtıralım. Serçe parmak kalınlığında bir hamur açtıktan sonra bardak yardımıyla kesip yuvarlaklar elde edelim. Bir tavaya yağı alıp kızdıralım. Kızgın yağda hamurlarımızı altı üstü kızarana kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet bal şeker olsun 🍯 😳 😳 😍 😊 😊 ☺