Çok Kolay Boşnak Mantısı

Çok Kolay Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram hafif yağlı kıyma
• 4 adet milföy(yumuşamış)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 miktar maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

ÜZERİ İÇİN;

• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 su bardağı yoğurt

Çok Kolay Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kıymayı alıyoruz.
2. Kıymanın üzerine soğanı rendeliyoruz.
3. Fırını 180 derecede açıyoruz.
4. Soğanı rendeledikten sonra üzerine tuz ve karabiberi ekliyoruz.
5. Daha sonra maydanozları da kıymanın üzerine ince ince doğruyoruz.
6. Bütün harcı bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
7. Milföyü ilk önce ortadan kesiyoruz.
8. İkiye böldüğümüz milföyü dörde bölüp kaşık yardımı ile kıymalı harçtan alıyoruz.
9. Sırası ile milföyü doldurup dikkatli şekilde milföyü kapatıyoruz.
10. Birleştirme yeri altta kalacak şekilde tepsiye koyuyoruz.
11. Bütün milföyü aynı şekilde yapıp tepsinin ortasından yerleştirmeye başlıyoruz.
12. Dikkatli şekilde yerleştirdikten sonra üzerine fırça yardımı ile sıvı yağı sürüyoruz.
13. Önceden ısıttığımız fırına koyuyoruz.
14. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
15. Boşnak mantımız fırında pişerken bizde yağlı sosu ve sarımsaklı yoğurdu yapmaya geçiyoruz.
16. Derin bir kaba yoğurt ve tuzu alıp üzerine sarımsak rendeliyoruz.
17. Güzelce karıştırıyoruz.
18. Küçük bir tavaya ilk olarak sıvı yağı ilave edip arkasından pul biberi ekliyoruz.
19. Pul biberin hafif rengi çıkınca üzerine nane ve kekik ilave ediyoruz.
20. Fırında pişen boşnak mantısını çıkarıyoruz.
21. Altı üstü altın rengi oldu.
22. Servis tabağına boşnak mantısını alıyoruz.
23. Üzerine yoğurdu ve sosu ilave ediyoruz. Afiyet olsun 😊.