Çok Kolay Poğaça (açma)

Çok Kolay Poğaça (açma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 2 paket instant kuru maya
• 7 su bardağı un ( unun kalitesine göre değişebilir )
• 2 yemek kaşığı kadar margarin veya tereyağ (isteğe bağlı )

Çok Kolay Poğaça (açma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, süt, sıvı yağ, su, toz şeker, tuz ve yumurtanın akını bir büyük tencerenin içine koyalım ve kısık ateşte karıştırarak elimizi yakmayacak şekilde ısıtalım, ocağın altını kapatalım.
2. Isıtılan harca, mayayı koyup, karıştırdıktan sonra yavaşça unu koyup yoğurun.
   ( Hamur kulak memesi yumuşaklığı şekilde olması lazım)
3. Güzelce yoğrulan hamurun üzerine streç ile kapatalım kapağını kapatıp üzerine sofra bezi sarıp dinlendirin. Mayalanmasını bekleyelim yaklaşık 40-45 dakika mayalanıyor
4. İstediğinizi şekil verebilirsiniz.
5. Çay kaşığı kadar margarinleri içine peynir koyar gibi koyup yuvarlayın (lezzet katıyor)
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup, yumurta sarısını sürdükten sonra, önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırında 5 dakika kadar bekletip, fırını tekrar çalıştırıp üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
7. Fırından çıkar çıkmaz açmalara biraz su serpip üzerini kapatıp dinlendirirseniz daha da yumuşak olur.