Çok Lezzetli Kişniş Ekmekleri

Çok Lezzetli Kişniş Ekmekleri Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 2 kilo buğday unu
• 1 litre miktarı alabildiği kadar su (ılıktan biraz sıcak olacak)
• Yarım yemek kaşığı yaş maya
• Tuz

Üzeri için :

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kişniş
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Çok Lezzetli Kişniş Ekmekleri Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere tadına doyum olmayan yedikçe yediren bir ekmek tarifi vereceğim 👌👌

Hamurunu yapmak için, biraz büyük derin bir kap alıyoruz unumuzu koyup ortasını havuz gibi açıp maya ve tuzumuzu ekledikten sonra kontrollü su ekleyip maya ve tuzu eritecek şekilde biraz karıştırıyoruz, daha sonra azar azar su ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Dikkat edin hamur çok yumuşak olmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için bir saat bekletiyoruz. 👍 Şimdi geçelim üst harcına.

Tavamızı alıp yağı ilave edip kızık ateşe bırakıyoruz soğanı soyup yıkayıp rendeden yada rondodan geçirip yağa ilave ediyoruz az kavurduktan sonra salça ve pul biberi ekliyoruz biraz karıştırıp kişnişleri ekliyoruz biraz daha karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. 👍 Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler açıyoruz. Hazırladığımız harçtan bir yemek kaşığı açtığımız bezenin üzerine sürüp tandıra veya taş fırına atıyoruz ben tandırda yaptım siz dilerseniz lahmacun gibi taş fırına atabilirsiniz 👍 Üzeri biraz kızarınca alıp sıcacık servis ediyoruz işte kişnişli ekmeklerimiz hazır 👌👌 Afiyet olsun.