Çok Lezzetli Kremalı Mantar Çorbası

Çok Lezzetli Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema 200 ml (İsteğe bağlı süt ile de yapabilirsiniz 1. 5. bardağı süt)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3. 5 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• 1 tutam maydanoz
• Yarım limon

Çok Lezzetli Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten çok leziz bir mantar çorbası tarifi. 🍵🍵kac kere yaptım bilmiyorum ama her defasinda eşim muhteşemsin diyor. denemenizi tavsiye ederim. gelelim tarifimize.

1. İlk olarak mantarlarımızı saplarından ayırıp güzelce yıkayalım.
2. Daha sonra küp küp doğrayıp limonlu suyun içerisinde 10dk bekletelim. Bu sırada beklerken soğanlarımızı ince ince doğrayalım ve teceremize yağlarimizi da ekleyerek kavurmaya başlayalım. soğanlar pemeleşinceye kadar pişicek.
3. Ardından limonlu beklettiğmiz manarlarımızın suyunu süzüp biraz da elimizle sıktıktan sonra tenceremize atalım. (zaten siyah suyunu beklettgimiz kaba birakacak göreceksiniz. limonu kararmasını önlemesi için sıkıp bekletiyoruz. )
4. Sonra mantarlarımız biraz suyunu salıp çekene kadar iyicene pişsin.
5. Suyunu çektikten sonra içerisine unumuzu ilave ediyoruz. 2 dk unumuzu da karıştırdıktan sonra kremamızı ekliyoruz ve karışıma suyumuzu da ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra icerisine tuz karabiber ekliyoruz.
7. Ardından ince kıyılmış maydanozlarımızı da ekledikten sonra 5dkdaha kaynatıp ocağımızın altını kapatıyoruz. çorbamız hazır. herkese afiyet olsun. 🍵😍