Çok Nefis Bir Türk Yemeği Birecik Usulü Fırında Karnıyarık

Çok Nefis Bir Türk Yemeği Birecik Usulü Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolaptan yazın kızarttığımız bostan patlıcan
• 350 gr kuzu kıyma
• 1 baş soğan
• 3 tane taze yeşil biber
• 3 tane domates konserve varsa 3 yemek kaşığı domates
• Tuz
• Kara biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Suyu için;

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Az karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Çok Nefis Bir Türk Yemeği Birecik Usulü Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm kolay gelsin arkadaşlar.

1. Önce kıymamızı tavamıza koyup, bir güzel kavuralım.
2. Sonra soğan ve birimizi ekleyip, karıştıralım.
3. Biraz kavurup, sonra domatesimizi koyalım.
4. Konserve ise 1 dakika normal domates ise pişene kadar pişirelim.
5. Atını kapatıp, kızarmış patlıcanımızın ortasını yarıp, içimizi doduralım.
6. İster tepsiye ister bocama dizebilirsiniz.
7. Sonra suyunu hazırlayalım. 3 su bardağı su koyalım. İçine salçamızı biber, kara biberi, tuzu, ekleyip, iyice karıştırıp, yemeğimize ekleyelim.
8. 200 derecede 35 dakika pişirelim.
9. Piştikten sonra sıcak servis yapalım. Afiyet olsun, şifa olsun inşallah çok kolay ve pratik.