Çok Pratik Haşhaşlı Cevizli Çörek

Çok Pratik Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su (Ilık)
• 1 çay bardağı süt (Ilık)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya (Veya yarım paket yaş maya)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Arası için

• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Çok Pratik Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza un haricinde diğer malzemelerimizin hepsini alıp karıştırıyoruz.
2. Ardından kontrollü bir şekilde yavaş yavaş unu ekleyip orta yumuşaklıkta ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Üzerini örtüp 40 dakika kadar dinlendirelim.
4. Bir su bardağı haşhaş ezmesinin içerisine sıvı yağımızı, tereyağımızı ve cevizi ilave edelim, karıştıralım.
5. Ardından dinlenen hamurumuzu eşit bezelere bölelim.
6. Yuvarlak şekilde açıp içerisine haşhaş karışımımızı sürelim.
7. Ortasından kesip üzerine koyalım uzanlamasına keselim.
8. Burma şeklini yapıp tepsimize yerleştirelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun.