Çok Pratik Tavada Nefis Lahmacun

Çok Pratik Tavada Nefis Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 1kg un( kontrollü ilave edelim)

İç malzemesi için ;

• 800 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1, 5 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

Çok Pratik Tavada Nefis Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariçindeki diğer malzemeleri koyup karıştıralım .
2. Üzerine unu ilave edip yoğuralım.(Bu malzemeleri azaltabilir veya çoğaltabiliriz.)
3. Mayalanması için 20 dakika bekletelim.
4. İç harcı için maydanoz hariç tüm malzemeleri robottan çekelim .
5. Bütün malzemeleri iyice karışmasını sağlayalım.
6. Gerekirse biraz su ekleyelim.
7. Mayalanan hamuru havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
8. Hafif unlanmış tezgaha üzerinde tabak büyüklüğünde açalım kaşık veya elimizle yayalım.
9. Önceden ısıtılmış tavada kapakla üzerini kapatarak pişirelim.
10. Kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakikada pişiyor afiyet olsun.