Çok Pratik Ve Çok Nefis Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri
1 kg tavuk göğsü (Veya 3-4 parça)
1 tane soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçasi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Çok Pratik Ve Çok Nefis Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhaba🙋🏻♀️
Döner, dışarda severek yediğimiz lezzettir fakat dışarda içerisine ne katıldığını bilmeyiz, acaba içinde ne var nasıl yapıldı diye düşünmeyeceğiniz kendi ellerinizle yapıp yiyebileceğiniz dışarda yediklerimizi aratmayan döner tarifim var sizlere👌🏼😋
Tavuk döneri geniş bir zamanda bolca hazırlayıp, dondurucuya kaldırabilirsiniz ve lazım oluncaya kadar ( uzun süre) muhafaza edebilirsiniz👍🏻😋
Tavuk döner tarifin yapılışı👇🏼
🌸Ön hazırlık:
🍽İlk olarak tavuk ince parçalar halinde kesilir ve soğan rendelenir, ben soğan büyük kalmasın diye küçük rende ayarında rendeledim.
🌸Sos için:
🍽Küçük bir kaba rendelenmiş soğan, yoğurt, salçalar, ve baharatlar eklenip karıştırılır. Daha sonra sıvı yağ eklenip tekrar karışıtırılır.
🌸Nasıl yapılır?
🍽İnce parçalara kesilen tavuk göğsünü karıştırma kabına alın ve hazırlanan sos tavuğu ilave edip her tarafı güzelce sosa bulanır.
🍽Streç filmin üzerine soslanmış tavuk tek tek üst üste dizilir ve daha sonra heryerini kaplayacak şekilde streclenir.
Dondurucuya kaldırılır.
📌Ben ikiye böldüm iki seferde yaptım siz isterseniz tek seferde de yapabilirsiniz.
4-5 saat buzlukta dinlenmesi gerekiyor(ben bir gece dinlendirdim)
🍽Buzluktan çıkardıktan 5-10 dakika bekletin ve üzerindeki film streci çıkartıp ince olacak şekilde dilimleyin.
🍽Tavaya sıvı yağ gezdirin, tavuk dilimlerini kızmış yağın üzerine tek sıra halinde sıkıştırmadan yüksek ateşte pişirin, çok kızarıp sulanmadan yaklaşık 2-3 dakika pişirin sonra başka bir tavaya alın ve bu işlemi tavuk bitene kadar uygulayın.
🍽Başka tavaya alınan ve 2-3 dakika pişen tavukların üzerine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip
hepsini tekrar kurumadan pişirebilirsiniz.
🌸Ben pilav yanında servis etmeyi tercih ettim, siz isterseniz durum yapabilirsiniz, şimdiden deneyeceklere afiyet olsun☺️
Eğer videolu izlemek isterseniz @724mutfaktayim instagram hesabimdan izleyebilirsiniz( linki profilimde)diğer tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın💕