Çok Tahıllı Köy Ekmeği

Çok Tahıllı Köy Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram 7 tahıllı un
• 2, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı içine 1 er tatlı kaşığı ayıklanmış çekirdek, yulaf, haşhaş tohumu, keten tohumu

Çok Tahıllı Köy Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese keyifli günler 🥰🥰🧡🧡 Ekmek tariflerimi bilenler bilir. sık sık ekmek yaparım bir sürü ekmek tarifi verdim buzamana kadar. şimdi sizlere çok besleyici bir tarif veriyorum. artık çoğu markette bulabilceğiniz sökenin tahıllı unlarıyla harika ekmekler yapabilirsiniz. Yine sökenin ekmek yapma paketlerini kullanabilirsiniz bulamassanız tam buğday unu çavdar unu tarzı unları karıştırarak yapabilirsiniz.

1. Öncelikle kaba unu alalım üzerine kuru mayayı ılık suyu ekleyelim.
2. Tuzunu da atıp yoğurmaya başlayalım.
3. En son isteğe bağlı tohumlar ekleyebilirsiniz. Katlaya katlaya güzelce yoğuralım.
4. 1 saat dinlenmeye bırakalım. hamur mayalanınca un serptiğimiz tezgaha alalım.
5. Elimizle açtıralım 4 e katlayalım.
6. Kelepçeli kalıp yada bi borcam tarzı bi tepsiye koyalım. 40 dakikada tepside mayalansın.
7. 200 derece önceden ısıtılmış fırına 1 kap su koyalım ekmeğimizi koyup 1 saat pişirelim. Çıkınca üzerini bezle örtelim. en az 1 saat dinlendirip kesebilirsiniz. 🥰 afiyet olsun