Çökelek Peyniri (Ayran İle Yapılmış)
Çökelek Peyniri (Ayran İle Yapılmış) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre ev yapımı ayran
- Yarım çay kaşığı tuz
Çökelek Peyniri (Ayran İle Yapılmış) Tarifi'nin Yapılışı
- Ev yapımı ayranı tencereye alalım.
- İçine tuzu ilave edip ocakta kaynatalım.
- Kesilmeye başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
- Süzgecin üstüne tülbent koyup peyniri süzelim.
- Üzerine ağırlık koyup 3-4 saat buzdolabında bekletelim.
- Evde kalan yoğurdumun sulu kısımlarını ayrana çeviriyorum.
- Ayran içilmeyince çökelek olarak değerlendiriyorum.
- Bu ölçülerden bir küçük kase çökelek elde ettim.
- Kalan peynir altı suyunu atmıyorum buzluk kaplarına koyup çorbalarda kullanıyorum(fotoğraflardan görebilirsiniz).
- Bu peyniri üzerine çörek otu serpip servis ediyorum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
