Çökertme Görünümlü Kıymalı Patates Kızartması

Çökertme Görünümlü Kıymalı Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (acı seviyorsanız, arttırabilirsiniz)
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı (fazla yağlı olmasın)
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 3 adet patates

Sosu İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Çökertme Görünümlü Kıymalı Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri, çok ince kesin, kızartmalık olacak şekilde. Kızartıp tabağa alın.
2. Sonra tavaya kıymayı koyun ve rengi dönene kadar pişsin.
3. Sonra yemeklik doğranan soğanları ve yağı ilave edin, beraber pişsin.
4. Piştikten sonra, salça ve baharatları ve en son maydanozu da ince ince kıydıktan sonra, ilave edip altını kapatın.
5. Sosu da yaparken, yoğurdu iyice çırpın.
6. Servis sırasında; patatesin üzerine yoğurdu, sonra da kıymayı koyun.
7. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun 🍛.