Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
Üzeri için;
- 750 gram bonfile
- 1 adet kuru soğan
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Yoğurtlu sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Alt kısım için;
- 3 adet patates
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Etimizi jülyen doğrayıp içine 1 adet kuru soğan 2 kaşık yoğurt, pulbiber, kimyon ve karabiberi ekleyip sosunda bekletiyoruz.
- Eti dinlendirdikten sonra tavamıza alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz (ilave kaynar su ekleyerek). 5 adet orta boy patatesi ince ince doğrayıp kızartıyoruz.
- Tabağın altına kızaran patateslerimizi üzerine sarimsakli yoğurt üstüne ise pişen etlerimizi koyuyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
