Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kuşbaşı et
- 1 orta boy soğan
- 2 dis sarımsak
- 2 orta boy domates
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 4 orta boy patates (kişi sayısına göre)
- 2 su bardağı yoğurt
- Yoğurt için; istediğiniz kadar ezilmiş sarımsak, tuz
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Et düdüklü tencerede haşlanır.
- Suyu süzülüp bir kenara alınır.
- Soğan küçük küçük doğranıp 3 kaşık yağda kavrulur ,ezilmiş 2 diş sarımsak da atılıp kavrulur.
- Üzerine soyulmuş küp doğranmış domates de eklenip biraz pişirilir.
- Sonra et atılarak baharatlar eklenir.
- Kişi sayısına göre olan patatesler soyulur çok ince (kibrit çöpünden azıcık kalın) şekilde doğranır yıkanır kızgın yada kızartılır. Tabaklara alınır.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt (yoğurdu ve sarımsağı damak tadınıza göre ayarlayın) dökülür.
- En üste de et sote konulup sıcak servis edilir. Maydanozla süsleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
